Fethiye’de daha önce hiç yaşamadığınız bir lezzet deneyimini keşfedin…

1935 yılından bugüne sektördeki tecrübesini deniz ürünleri restoranlarında ortaya koyan Hilmi, yolu Fethiye Körfezi ve Balık Hali’nden geçenlerin mutlaka deneyimlemesi gereken lezzet duraklarının başında geliyor.

Kapısından girenleri büyüleyici atmosferi ve kendine özgü balık tezgâhları ile karşılayan Fethiye Balık Hali’nde, 83 yıl önce bir kasap dükkânı olarak kurulan Hilmi, 2004 yılında bir aile işletmesi olarak yaratılan yeni konsepti Hilmi Deniz Ürünleri Restaurant’ı ile bu otantik mekanda misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.

Fethiye’de alışılagelmiş balıkçı geleneğini özel ambiyansı ve güler yüzlü servisi ile bir ziyafete dönüştüren Hilmi’de; enginar carpaccio, avokadolu karışık Ege otları gibi başka hiçbir yerde bulunamayacak lezzetler, fesleğenli levrek marine, ahtapot salatası, baby kalamar ızgara, keçi peynirli karides saganaki gibi tadına doyulamayacak soğuk meze ve ara sıcaklar, Ege ve Akdeniz’in sunduğu taptaze balık çeşitleri, hep bir ağızdan söylenen fasıl keyfi ve olmazsa olmaz dost sohbetleri ile dost sofraları iz bırakan lezzetli anılara dönüşüyor.